ムソー信州味噌 500g

¥680 (税込)

☆長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を使用しています。 ☆自然の温度のままゆっくりと半年以上長期熟成させた天然醸造の味噌です。 ☆加熱処理をしていない生味噌ですので、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。 ☆酒精は不使用。

商品説明

☆長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を使用しています。 ☆自然の温度のままゆっくりと半年以上長期熟成させた天然醸造の味噌です。 ☆加熱処理をしていない生味噌ですので、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。 ☆酒精は不使用。

原材料
米(長野県産)、大豆(長野県産)、食塩
内容量
500g
賞味期限
10ヶ月
メーカー/ブランド名
ムソー
原産国
日本

ムソー

ムソーはマクロビオティックの考えに基づいて作られた自然食品を販売するオーガニック業界のリーテディングカンパニーです。マクロビオティックの思想に基づき、添加物不使用、国内産農産物、有機農産物を優先的に使用する厳しい商品基準とマクロビオティックの考えに沿った日本人の伝統的な食生活に欠かせいない商品を多く提案しています。例えば、「身土不二」の原則から、国内産品に重きをおいています。また、食べものの命を丸ごと生かす「一物全体」の考えにより、農薬や食品添加物などの化学物質をできるだけ抑え、ミネラルやビタミンなどの栄養素を損なわないよう配慮 しています。

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