解除
商品コード: N/A

商品説明

季節ごとに開催している杉本雅代さんによる酵素シロップのワークショップ。今回は6月8日(木)に、初夏にぴったりの青梅をふんだんに使った酵素シロップ作りを行います。

旬の果物などとお砂糖を混ぜ合わせ発酵させることでできあがる酵素シロップ。ワークショップでは皆さんにお持ちいただいた容器に材料とお砂糖を詰める作業を一緒に行い、その後それぞれのご自宅で1〜2週間程かけて育てていただきます。酵素シロップって何?という基本のお話から発酵過程でのコツなど、酵素シロップの楽しみ方を存分に教えて頂きます。

そして今回は、very much moreさんの石鹸を参加者の皆様にプレゼント。旬の食材を使う事で季節ごとに違った楽しみ方を提案してくれる酵素シロップ作り。これから始まる新しい季節を、ぜひ、手作りの酵素シロップとともに迎えてみませんか?

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イラスト:湯浅望 http://nozomiyuasa.tumblr.com/

 

日程:6月8日 水曜日 ①11時〜13時 ②15時〜17時
定員:各回8名 先着順
参加費:4000円(材料費・税込み。石けんのお土産付)
持ち物:エプロン、容量2リットル程の保存瓶、お手拭き、筆記用具
場所:FOOD&COMPANY 東京都目黒区鷹番3-14-15 TEL:03-6303-4216

※チケットを同時に複数枚ご購入される際、参加者全員のお名前を備考欄にご記入くださいませ。
※お客様のご都合によるキャンセルの場合、原則としてお申し込み後のご返金は承っておりませんので、何卒ご了承ください。
※チケットご購入後、「store@foodandcompany.co.jp」よりご購入確認のメールがお客様に届きます。電子チケットのため、そのメールをもって商品発送とかえさせていただきます。

杉本雅代

神奈川県在住のグラフィックデザイナー。
書籍やWeb、プロダクトデザインを手掛ける。
3.11以降、酵素シロップ教室を各地で開催。
著書「手作り酵素シロップ」文化出版局、
「日々によりそうはじめての酵素シロップ」BLUE LOTUS PUBLISHING
無印良品グランフロント大阪Open Mujiにて「酵素と暮らす展」開催(2013)
http://cofworks.com/

イベント詳細

開催日時: 2016/8/6

開始時間: 00:00

終了予定時間: 00:00

場所: FOOD&COMPANY

連絡先(電話番号): 03-6303-4216

連絡先(Eメール): info@foodandcompany.co.jp

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