商品説明

無茶々園から甘夏と伊予柑のマーマレードが届きました。無農薬で作った柑橘だからこそできる、マーマレード作り。安全、栄養、味を優先して、明浜の産物を明浜の人の手で加工しています。

ほろ苦い甘夏の果皮を主原料に、香りの良い伊予柑果汁とサトウキビの粗糖を加えて煮詰めました。ペクチンなどの添加を行わないためさらっとした柔らかい食感ですが、果皮がたっぷり入り、果実のしっかりとした風味と粗糖のコクが行きた無茶々園ならではのマーマレードです。

同サイズで伊予柑のマーマレードもございます。

 

無茶々園とは…
四国・愛媛の海岸沿いに広がる柑橘産地に無茶々園はあります。
「無茶々(ムチャチャ)」とは、スペイン語で「お嬢さん」という意味。「ネオン街の蝶を追っ掛けるより、蜜柑畑のアゲハチョウでも追っ掛けようや。」、「無農薬、無化学肥料栽培なんて無茶なことかもしれないが、そこは無欲になって、無茶苦茶に頑張ってみようや」という意味を含めて「無茶々園」と命名されたそうです。

愛媛県はもともと半農半漁の土地。約60年前に自給自足の生活からみかんの経済栽培に移り、40年前、有機栽培を始め、今では若手から70代のベテランさんまでが環境への負荷が少ないみかん栽培に取り組んでいます。地域に根を下ろしてエコロジカルな農業とまちづくりに取り組むこと。農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。これが無茶々園のスタートであり、基本となる考えです。

無茶々園では除草剤は一切使用せず、全て人の手で行い、化学肥料も使用せず有機物で育てています。環境を壊すことなく健康で安全な食べ物を生産していきたいという想いで、温州みかん・伊予柑などのかんきつをはじめ、ちりめん・ひじきなどの海産物やお米・野菜などの農産物を日々生産しています。

原材料
甘夏(愛媛県産)、砂糖、伊予柑(愛媛県産)
内容量
300g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
無茶々園
原産国
日本

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