南部浅鍋で作るアウトドア料理ワークショップ

¥1,852 (税込)

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商品コード: N/A

商品説明

楽しいイベント盛りだくさんの夏。今年は、キャンプやBBQなどのアウトドアを楽しみたい!と考えている方も多いのでは。アウトドアの楽しみといえば、なんといってもおいしいごはん。せっかくだから道具にこだわって、最高においしい外ごはんを楽しみませんか?

7月31日(日)、東京・合羽橋にて明治より続く料理道具専門店・釜浅商店さんをお迎えし、オリジナルの南部浅鍋を使ったアウトドア料理を教えていただくワークショップを開催いたします。

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日本の伝統的な料理道具のひとつであり、黒々とした姿が印象的な南部鉄器。その南部鉄器で作られた浅鍋は、一般的な鉄鋳物に比べ薄くて扱いやすいうえ、丈夫な作りが特徴です。また、熱がゆっくりと均一に伝わるため、素材に柔らかく火が入り、焼くだけで驚くほどおいしい味わいに仕上げてくれます。さらに、蓄熱性も高くこげつきにくいため、まさに、アウトドア料理にぴったりの料理道具です。

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今回は、「鉄なべごはん会」も主宰し、アウトドアにも詳しいフードコーディネータのみなくちなほこさんに、気軽に作れるアウトドア料理を教えていただきます。当日は、鉄器の特徴やお手入れの仕方など、鉄器の扱い方もたっぷりとお伝えいただきます。

今年の夏は、南部浅鍋を使って贅沢な外ごはんを楽しみませんか?

ワークショップ内容:
鉄器についてのお話
南部浅鍋を使った料理3品のデモンストレーションと実践
料理内容
・うずらの玉子ローズマリー蒸し
・フェデウア(パスタのパエリア)
・シトラスフレンチトースト
ご試食タイム
質疑応答
※内容は一部変更になることがありますので、ご了承くださいませ。

日程:7月31日 日曜日 ①11時〜12時30分 ②14時〜15時30分
定員:各回7名・先着順
参加費:2000円(税込み)
持ち物:エプロン

※チケットを同時に複数枚ご購入される際、参加者全員のお名前を備考欄にご記入くださいませ。
※お客様のご都合によるキャンセルの場合、原則としてお申し込み後のご返金は承っておりませんので、何卒ご了承ください。
※チケットご購入後、「store@foodandcompany.co.jp」よりご購入確認のメールがお客様に届きます。電子チケットのため、そのメールをもって商品発送とかえさせていただきます。

釜浅商店

日本一の道具街、東京・合羽橋に明治41年創業の料理道具専門店。南部鉄器、庖丁、フライパン、鍋など1000種類を超える道具を扱い、プロの料理人をはじめ、一般の人も多く来店する。料理道具に関するイベントなどにも積極的に参加し、国内外からも支持を集めている。http://www.kama-asa.co.jp/

みなくちなほこ

スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし、身近にある材料で、手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。
無類の「鉄鍋」好きが講じて、「鉄なべごはん会」を主宰する。
春夏秋冬ごとに開催される料理教室「やさいのきょうしつ」もある。

追加情報

チケット

①7/31(日)11時〜12時30分, ②7月31日(日)14時~15時30分

イベント詳細

開催日時: 31 7月 2016

開始時間: 11:00

終了予定時間: 15:30

場所: FOOD&COMPANY東京都目黒区鷹番3-14-15

連絡先(電話番号): 03-6303-4216

連絡先(Eメール): info@foodandcompany.co.jp

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