商品説明

ひとさじ入れるだけで本格インド料理に仕上がる、ガラムマサラが〈India Spice & Masala Company(インディアスパイス&マサラカンパニー)〉から届きました。
インドカレーの香りづけや、揚げ物の衣に入れたり、ローストチキンのした味付けや炒め物、プレーンヨーグルトに少量加えて、温野菜と和えたり、ドレッシングに入れたり、市販のルウを使ったカレーでも、仕上げにこのガラムマサラを入れるだけで、香り高い本格カレーに仕上がります。大さじのスプーンが入る容器で普段使いにもピッタリです。
全6種類のうち、FOOD&COMPANYでは〈カレーパウダーターメリックパウダーガラムマサラコリアンダーパウダークミンシード〉の5種類をセレクト。白を基調としたパッケージは並べておいても可愛く、それぞれのスパイスをイメージしたカラーがキッチンのワンポイントになってくれます。
また、インドハラール認定なので香りも抜群。開けた瞬間の香りは、食欲をそそります。

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〈India Spice & Masala Company(インディアスパイス&マサラカンパニー)〉とは…。

カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニット「東京カリ~番長」の貿易主任であり、「東京スパイス番長」のメンバーでもある、シャンカールノグチさんがプロデュース。

ノグチさんはインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド国内の市場を巡りつつ
インド食品の輸入、開発と販売を手がけ、簡単に本場の味が楽しめるように日々研究を重ねる。また、カレーに関するイベントやメディア出演、書籍などを手掛け、カレーやスパイスの魅力を常に発信し続けている。

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原材料
コリアンダー、ビッグカルダモン、シナモン、クミンシード、クローブ、ドライジンジャー、グリーンカルダモン、ブラックペッパー、ナツメグ、スターアニス、カレーリーフ、ブラッククミン、他香辛料
内容量
50g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
インドアメリカン貿易商会
原産国
インド

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