商品説明

古代米(赤・黒・緑)と、岩手県の中でも日中と夜間の温度差が激しい地域で採れた、身のしまった上質な雑穀(糯粟、精稗、いなきび、たかきび)と、 米粒麦の八種の雑穀をブレンドした雑穀ミックスです。白米に加えるだけで手軽に雑穀ブレンドのハーモニーが味わえるのでおすすめ。 米の水加減はそのままで、洗った八穀ブレンドを5~10%加えて炊き上げます。赤飯に似た色の、粘り気のあるおいしい「八穀ご飯」になります。

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【美味しいお召し上がり方】
研いだお米に軽く洗った本品を入れ、普通の水加減で炊いてください。 お米に対し本品5~10%が目安です。

八穀とは、
〈赤米・黒米・緑米〉…古代米でポリフェノールや食物繊維が豊富。
〈精ひえ〉…カルシウムやビタミン B群が豊富。
〈糯(もち)粟〉…穀物の中では、最も甘みが強く、もち米に似たむっちりした食感が特徴。良質のたんぱく質、ミネラル、ビタミンB群、食物繊維が豊富。
〈いなきび〉…実の色は鮮やかな黄色で、コクと粘りがある。亜鉛が多く含まれており食物繊維は白米の約3倍、タンパク質は白米の約2倍の含有量。ビタミン、カルシウム、鉄分も豊富。
〈米粒麦〉…大麦を最新の技術で高度精白し、米と同じ比重で同じ形に加工したもの。食物繊維がたっぷりで、その含有量は白米の約10倍と言われている。
〈たかきび〉…ポリフェノール、食物繊維を多く含んだ米粒程度で赤褐色の粒。ひき肉のような弾力とコクがあり、マクロビオティックではひき肉の代わりにも使用されている。

原材料
糯粟・精稗・いなきび・たかきび(岩手県産)、赤米(埼玉県産)、黒米(埼玉・岩手県産)、緑米(埼玉県産)、米粒麦(国内産)
内容量
300g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
羽沢耕悦商店
原産国
日本

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