カーサモリミ【予約受付中!25日まで】2016年産絞りたてオリーブオイル『オリオ・ヌオヴォ』

¥2,600¥5,400 (税込)

解除
商品コード: N/A

商品説明

今夏、FOOD&COMPANYでも特集した〈カーサ・モリミ〉から、毎年この時期にだけお楽しみいただける「オリオ・ヌオヴォ」、2016年産の獲れたてオリーブの実を圧搾したフレッシュな搾りたてオリーブオイルが解禁となりました!
カーサ・モリミとは、代表・小林もりみさんが設立した【愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために】をスローガンに、主にイタリアの生産者が愛情込めて作り上げた食材を日本に届けてくれる食のインポーターブランド。「おいしい!」の笑顔と感動を届けるために、 日々活動されています。

今回は、もりみさんが〈カーサ・モリミ〉を立ち上げるきっかけにもなったという、カペッツァーナ農場のオリーブオイル『カペッツァーナ有機エキストラヴァージン・オリーブオイル』と、シチリア島のキャラモンテ・グルフィのオリーブオイル『ザハラエキストラヴァージン・オリーブオイル』の2016年度の絞りたてを皆様にいち早くお届けするために、FOOD&COMPANYオンラインストアでは10月25日(火)18時までご予約を承り中です!

ka

こちらの記事でも語られた、〈カーサ・モリミ〉を始めるきっかけでもあるカペッツァーナ農場のオリーブオイルはまさにオリーブ果汁100%のジュースのような味わい。グリーンの色そのものの鮮やかさ、清々しい風味や、そのフレッシュさは、もりみさんが『その後1週間は寝ても冷めても考えるのはこのオリーブオイルのことばかり』と語るほど衝撃的なもの。
通常、オリーブは10月下旬から11月に収穫を行いますが、今年は少し早めに収穫されたそう。カペッツァーナ農場のフィリッポ・ボナコッシ農学博士にコメントを頂きました。

今年は例年より少し早く収穫を始め、素晴らしい品質のオリーブオイルが搾り上がりました。青葉のような豊かなグリーン味もフレッシュな風味も卓逸しており、予想以上の出来に我々はとても喜んでいます。一方、昨年に引き続き作量が通常よりかなり少なくなってしまいました。オリーブ栽培は夏までは開花も受粉もすべて順調でしたが、猛暑の上、3ヶ月の全く雨に恵まれず、オリーブは小さく留まり、また多くの実が枝から落ちてしまったのです。本当に残念ですが、私たちは自然に従うしかありません。
今年から仕上がったオリーブオイルをフィルターに通すことにいたしました。数年に亘る実験で、フィルターをした方がより味わいが優れ、長くその高い品質を保つことができると明白になったからです。ぜひ今年の際立った品質のオリーブオイルをお楽しみください。

za

もう一本は、力強い、シチリアの大地を感じさせる味わいのこれぞオリーブオイル!と言いたくなるような頼もしいグリーンの風味『ザハラエキストラヴァージン・オリーブオイル』。風味はしっかりとしていますが、とても上質で、甘ささえ感じさせるバランスの良さがあるため、苦すぎたり辛すぎたりということはありません。オリーブオイル独特の、えぐみが苦手という方にも、自信を持っておすすめしたいお品です。「ザハラ」とはアラブ語で「美しい白い花」の意味。春、オリーブの樹々が白い可憐な花を咲かせると、 人々は今年一年の豊穣をその花に願い見守りました。オリーブの葉と花を思わせるこの文字は、この土地の人々が、いかにオリーブの樹を大切にしていたかを表しているそう。
ザハラのヴィート・ディヴィータさんに今年のオリーブオイルの仕上がりをお伺いしました。

9月下旬から順調に収穫が進んでいます。オリーブミバエが発生した地域が多い中、我々は早め早めに自然の方法で対策を取り、被害を逃れ、例年通りクオリティの高く、素晴らしいオリーブオイルが仕上がったことを非常に嬉しく思います。収量は多いとはいえませんが、品質の高さに満足しています。今年は、自社の搾油所に最新の機器を導入し、さらに優れた品質を実現できるようになりました。日本の皆様に味わっていただけますことを、とても楽しみにしています。

6955751
『カペッツァーナ有機エキストラヴァージン・オリーブオイル』はたっぷり使える500mlを、『ザハラエキストラヴァージン・オリーブオイル』はお試し用250mlサイズと、大容量500mlの2サイズをご用意しました。
また、ご予算や用途によってイタリアからの空輸便と船便の2パターンからお選びいただけます。

・いち早くフレッシュなオリーブオイルを体験したい方は空輸便を。
空輸お届け予定 2016年11月下旬予定
・時間は掛かってもいいから、お得な値段で絶品オリーブオイルを体験したい方は船便を。
便お届け予定 2017年 1月下旬予定

手間暇かけて作られたこの2つの上質オリーブオイルは、どんな人でも一度食べたら忘れられなくなる味。まず最初の一口はぜひオイルだけで味わってみてください。その違いにきっと驚かれるはずです。そしてトーストしたバゲットにそのままかけてお召し上がりいただくと、オリーブオイルの味わいを一番シンプルに堪能していただけます。また、グリルした野菜にまわしかけると、野菜の甘みと食感をさらに引き立て、風味豊かに。もちろん、パスタの仕上げやサラダ、茹でたじゃがいもにかけてもおすすめ。
ぜひ、一度皆様にもこの感動を味わっていただけたら幸いです。ご予約お待ちしております。

※こちらのページは、『カペッツァーナ有機エキストラヴァージン・オリーブオイル』と、『ザハラエキストラヴァージン・オリーブオイル』のご予約専用ページとなるため、その他商品と合わせてのご購入は出来ません。
※ 商品お届け日は、空輸便の場合2016年11月下旬、船便の場合2017年1月下旬を予定しております。運送や税関の都合で、予定が前後することがございます。予めご了承くださいませ。

CASA MORIMI カーサ・モリミ

【愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために】

「おいしい!」の笑顔を届けるために、 生産者が丹精込めて作り上げた食材と、彼らの愛情を商品に込めたブランド〈カーサ・モリミ〉。簡単に本格イタリアンパスタが楽しめる〈ラ・プロン タ〉シリーズや、オーガニックのフレッシュな素材の美味しさをまるごと楽しむことができる〈ラ・クチネッタ〉シリーズはFOOD&COMPANYでも人気の高いアイテム。ギフトにもピッタリの商品を多数取り揃えています。

http://www.casamorimi.co.jp/

追加情報

商品

カペッツァーナ有機EXヴァージン・オリーブオイル 500ml(空輸便), カペッツァーナ有機EXヴァージン・オリーブオイル 500ml(船便), ザハラEXヴァージン・オリーブオイル 250ml(空輸便), ザハラEXヴァージン・オリーブオイル 250ml(船便), ザハラEXヴァージン・オリーブオイル 500ml(船便),

レビュー

レビューはまだありません。

以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。