【お取扱い終了】郷土菓子研究社 ベラヴェッカ

¥1,800 (税込)

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商品説明

今年の6月、FOOD&COMPANYでポップアップストアを行った郷土菓子研究社。今や東京は世界中のお菓子が集まるようになりましたが、世界にはまだまだ私たちの知らないお菓子がたくさん眠っています。世界各国のお菓子を発掘し、日本に紹介してくれる郷土菓子研究社の林周作さんは、自転車で世界各地を訪れ、その土地独自の郷土菓子を学んできました。その数、なんと200種以上だそう。
今回は、クリスマスシーズンにぴったりな、フランス・アルザス地方の郷土菓子をみなさまにお届けします。洋酒に漬込んだフルーツと少量のパン生地を練り合わせて焼き上げ、日毎にスパイスが染込み熟成する楽しみを味わうベラヴェッカは、そのままでもパテやお酒とも相性抜群。少し大人なクリスマスのお菓子です。

※こちらは、郷土菓子研究社 ベラヴェッカのご予約購入ページとなります。11月19日発送、最短でのお届けとなりますが、11月21日以降到着希望の方は配送希望日のご指定をお願い致します。
※その他の商品と合わせて購入はできません。ご了承ください。
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Photo Naoko Kumagai , Styling Kyoko Komai , Art direction Yuko Fukuma

※こちらの商品は、ギフトラッピング込みの価格となっております。また、本フェア限定ラッピングとは異なるラッピングでのお届けとなりますので、ご了承ください。
原材料
セミドライポワール・セミドライイチジク・セミドライプラム・セミドライアプリコット・セミドライレーズン・オレンジピール・レモンピール・イタリア産ミックスフルーツサラダ(オレンジピール、スカッシュ、レモンピール、チェリー、シトロン(セドラ)ピール、グルコースシロップ、砂糖、着色料(クロロフィル、エノシアニン))・ドレンチェリー・クルミ・キルシュ・スターアニス・アニスシード・クローブ・バニラ・ナツメグ・オールスパイス・強力粉・ドライイースト・塩
賞味期限
製造から2ヶ月
メーカー/ブランド名
郷土菓子研究社

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