商品説明

小麦粉、加工デンプンを一切使用せず、お米だけで作りました。お米ならではのモチモチ感とほんのり甘いお米の風味が特長です。うどんのようにダシでお召し上がりいただくのはもちろん、サラダ麺や、パスタ風などもおすすめです。

〈おいしい召し上がり方〉
茹で時間の目安/9分間
水の量の目安/2リットル ※麺量の10倍程度が目安です

1、大きな鍋に水を入れ沸騰させます。水が少ないと茹で上がり時間が長くなります。沸騰したら火を弱め、ゆっくり麺を入れます。麺をかき混ぜないようにしてください。
2、麺を入れ1分ほど待ち、強火に戻します。麺が浮き上がってきたら1、2回程度ゆっくりかき混ぜてください。
3、茹で時間まで茹でます。9分が目安ですが、試食しながらお好みの硬さまで茹でてください。
4、茹で終わったらざるに入れて、ぬめりを取るように冷水でよく洗ってください。冷水で洗うとコシが出ます。
5、お好みの仕上げでお召し上がりください。冷やしの場合は、ざるうどんのように出汁でどうぞ。

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原材料
米(石川県)、食塩、打ち粉(米(石川県))
内容量
240g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
金沢大地
原産国
日本

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