商品説明

愛知県産丸大豆と天日塩で造った「たまり」です。「たまり」とは、醤油の中でも風味、色ともに濃厚なもの。刺身につけたり、照焼きのタレなどに向き、原料は大豆が中心で、小麦は使わないか使っても少量です。丸又の「たまり」は木桶で丸3年じっくりと熟成させました。長期間の熟成により塩の角がとれとてもまろやかで濃厚な味わいとなっています。小麦は全く使用していない大豆100%のたまりです。小麦アレルギーの方にも喜ばれています。
料理に使うというよりは、付けたりかけたりして使用した方がこのたまりの特徴がよく分かるかと思います。また、他の醤油やぽん酢に少量加えるだけでびっくりするほど旨味が増します。お試しください。

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原材料
オーガニック大豆、食塩
内容量
360ml
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
丸又
原産国
日本

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