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【初夏のイタリアンフェア開催中!】 ただいま、ルミネ新宿店ではカーサ・モリミのイタリアン食材を中心とした「初夏のイタリアンフェア」を開催しております。 あると便利なフレッシュトマトソースやバジルソース、何かと使えるワインビネガーなどフレッシュな味わいのオリーブオイルなどイタリアンの幅がぐっと広がる食材を多数揃えておりますので、ぜひお越しくださいませ。 特にオススメは「グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢」。通常のバルサミコ酢に比べ、優しい甘みが特徴で、お口の中に心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダ、酢の物はもちほん寿司酢としてもお使いいただけます。 本日はホワイトバルサミコ酢を使用した簡単に作れるピクルスのレシピをご紹介致します。 【ホワイトバルサミコ酢で作るピクルスレシピ】 <材料> ホワイトバルサミコ酢 100ml 水 60ml ローリエ 1枚 黒胡椒(ホール) 適量 フェンネル(あれば) 適量 お好きな野菜 適量 <作り方> 1. 漬ける野菜をお湯にくぐらせておく。 2. ピクルス液の材料を全て混ぜ合わせ、熱い野菜をそのままひたす。 3. 冷める時に味がしみます。浸け時間はお好みで調整ください。 しっかりめの味付けのため、お酒やおつまみにぴったりです。もう少し薄めに作れば、カレーなどの付け合わせにも合います。 ぜひ、お試しください! #foodandcompany #フードアンドカンパニー #ルミネ新宿 #イタリアン

2017.05.20

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〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-14-15
3-14-15 Takaban, Meguro-ku, Tokyo 152-0004

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