料理研究家・口尾麻美さんによる台湾「電鍋」イベント

¥2,600¥3,500 (税込)

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商品説明

様々な国を旅する中から受けたインスピレーションをもとに、枠にとらわれない多国籍な料理を提案されている料理研究家の口尾麻美さん。FOOD&COMPANYでは、2015年夏から始まったクスクスを通して異文化料理の楽しさや素晴らしさを伝えるプロジェクト「クスクスを囲む食卓」でも毎回おなじみの料理研究家さんです。

FOOD&COMPANYでは11月1日(水)~15日(水)の2週間にわたり、口尾さんの新著「はじめまして 電鍋レシピ』(グラフィック社)出版記念ポップアップストアを期間限定にて開催いたします。今回舞台となるのは「台湾」。近年、人気の旅先としてさまざまなメディアで取り上げられ、グルメや最新カルチャースポットなど様々な魅力を持つ台湾ですが、今回の口尾さんの新著では、台湾の家庭では一家に一台あるといわれている家電の「電鍋」にフォーカス。「電鍋」とは、スイッチひとつで炊く・蒸す・煮るが可能な万能家電で、レトロな見た目が愛らしく、日本でもじわじわと人気が出てきているアイテムなんです。

書籍では、「電鍋」を使用した台湾料理のレシピを中心に、口尾さんの台湾食紀行エッセイも収録。現地の人の等身大の生活や食文化に深く切り込んだ内容で、よりリアルでディープな台湾の現状を知れる内容となっております。
ポップアップ期間中はこちらの書籍の販売はもちろん、口尾さんが台湾で買い付けた雑貨や、台湾の食材も多数ご紹介。食欲の秋にぴったりな内容になっております。

今回、ポップアップストア開催期間中の11月4日(土)と11月5日(日)の2日間限定にて、口尾さんによる「電鍋」ワークショップも開催決定!電鍋についてはもちろんのこと、台湾の食文化に触れながら、実際にみなさんで台湾料理を作ります。また、翌週11月11日(土)には口尾さんの作る台湾料理をお召し上がりいただきながら、気軽にみなさんにリアルな台湾文化に触れていただく「電鍋食堂」も開催いたします。

食欲の秋。台湾の伝統的な生活様式や奥深い食文化の世界を一緒に楽しみませんか?どちらも事前予約制となりますので、ご希望の方はチケットのご購入を事前にお願いいたします。皆さまのご予約をお待ちしております!

〈台湾電鍋ワークショップ〉
「電鍋」のことや台湾の食文化、習慣についてのお話を伺いながら、口尾麻美さんによるデモンストレーションを中心に「電鍋」レシピを皆さんで実際に作り、お召し上がりいただきます。
日程:①11月4日(土)11:30~13:00 ②11月5日(日)11:30~13:00
定員:各回8名・先着順
参加費:3500円(税込み・軽食付き)
持ち物:筆記用具、エプロン(任意)

〈電鍋食堂〉
口尾麻美さんが作る台湾料理(4~5品)を中心に、カジュアルにお食事を楽しんでいたく立食イベントです。※アルコールドリンクのご用意はございませんので、ご希望の方はFOOD&COMPANY店頭でお好きなものをお買い求めください。
日時:③11月11日(土)18:00~20:00
定員:15名・先着順
参加費:2600円(税込み・お食事代込)

※チケットを同時に複数枚ご購入される際、参加者全員のお名前を備考欄にご記入くださいませ。
※お客様のご都合によるキャンセルの場合、原則としてお申し込み後のご返金は承っておりませんので、何卒ご了承ください。
※チケットご購入後、「store@foodandcompany.co.jp」よりご購入確認のメールがお客様に届きます。電子チケットのため、そのメールをもって商品発送とかえさせていただきます。

口尾麻美 料理研究家/フォトエッセイスト

旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。
異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。
旅をテーマにした料理は書籍、雑誌、イベント、主宰する料理教室で発信。
旅先でみつけたキッチン道具を収集している。
著書に『旅するリトアニア』グラフィック社、『トルコのパンと粉ものとスープ』
誠文堂新光社 他。
https://www.facebook.com/asami.kuchio

追加情報

チケット

①【ワークショップ】11月4日(土)11:30~13:00, ②【ワークショップ】11月5日(日)11:30~13:00, ③【食堂イベント】11月11日(土)18:00~20;00

イベント詳細

開催日時: 2016年11月6日/2016年11月13日

開始時間: 11:00

終了予定時間: 13:00

場所: FOOD&COMPANY

連絡先(電話番号): 03-6303-4216

連絡先(Eメール): store@foodandcompany.co.jp

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