【第4回】料理研究家・口尾麻美さんによる台湾「電鍋」ワークショップ

¥3,500¥3,800 (税込)

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商品説明

様々な国を旅する中から受けたインスピレーションをもとに、枠にとらわれない多国籍な料理を提案されている料理研究家の口尾麻美さん。昨年11月に発売された「はじめまして 電鍋レシピ」(グラフィック社)では、台湾の家庭には一家に一台あるといわれている万能家電「電鍋」にフォーカスし、電鍋の基本の使い方や、「蒸す・炊く・煮る」レシピが全60種類以上掲載されています。また、口尾さんの台湾食紀行エッセイも収録されており、現地の人の等身大の食生活や文化に深く切り込んだコンテンツも多く、よりリアルでディープな台湾の現状も知ることができる読み応えたっぷりの内容です。

「はじめまして 電鍋レシピ」発売から半年、今回も口尾麻美さんをお招きして、実際に電鍋を使用して体験する電鍋ワークショップを開催いたします!

「はじめまして 電鍋レシピ」の世界を体験する電鍋ワークショップも今回で第4回を迎え、購入検討のために参加される方や、すでにユーザーの方はもっと使いこなしたいなどニーズも細分化されてきました。そこで今回は、8月18日(土)は電鍋ビギナーのための初級編を、8月19日(日)は『一鍋多菜同時料理』をテーマに電鍋の特徴である複数の料理を一度に作る台湾のお母さんのワザを体験していただく上級編を開催いたします。
上級編はレシピ以外にも、複数の料理を作るための方法や、道具の紹介など、電鍋ユーザーの方にももっと電鍋を楽しんでいただける内容になっております。すでに色々なワザをお持ちの方がいれば、ぜひこの機会に皆さんとシェアしてみませんか?もちろん、電鍋初心者の方もご参加いただけます。

8月18日(土)には、ワークショップにご参加されない方も楽しめる『アジアンサマースタンド』の開催を予定!口尾さんによるアジアンドリンクやスイーツをご用意いたします。(テイクアウト不可。店内イートインのみ。)詳しい内容は、FOOD&COMPANYのfacebookやinstagramで追ってお知らせいたしますね。また、18日、19日両日書籍の販売や、口尾さんセレクトの台湾雑貨も販売いたします。

使い方はとってもシンプルで失敗知らずなのに、お料理の楽しみ方は無限大の「電鍋」。台湾の伝統的な生活様式や奥深い食文化の世界とともに電鍋の楽しさを一緒に感じてみませんか?ワークショップは事前予約制となりますので、ご希望の方はチケットのご購入を事前にお願いいたします。皆さまのご予約をお待ちしております!

〈台湾電鍋ワークショップ〉
「電鍋」のことや台湾の食文化、習慣についてのお話を伺いながら、口尾麻美さんによるデモンストレーションを中心に「電鍋」レシピを皆さんで実際に2~3品作り、お召し上がりいただきます。
初級編
日程:2018年8月18日(土)11:30~13:00
定員:8名・先着順
参加費:3500円(税込み・軽食付き)
持ち物:筆記用具、エプロン(任意)
上級編
日程:2018年8月19日(日)11:30~13:00
定員:8名・先着順
参加費:3800円(税込み・軽食付き)
持ち物:筆記用具、エプロン(任意)

〈アジアンサマースタンド〉
口尾さんによるアジアンドリンクやスイーツの販売します。ご予約不要、どなたでもお楽しみいただけます。
日程:2018年8月18日(土)12:00~17:00※無くなり次第終了

※チケットを同時に複数枚ご購入される際、参加者全員のお名前を備考欄にご記入ください。また、スペースの関係上、お子様とご一緒にご参加される場合も備考欄へのご記入をお願いいたします。
※お申し込み後のお客様都合によるキャンセルの場合、原則としてご返金は承っておりませんので、何卒ご了承ください。
※こちらのページはワークショップご予約ページとなります。チケット購入後(store@foodandcompany.co.jp)から商品発送メールが届きますますが、WEBチケットの為実際の発送はございません。ワークショップ当日、店頭にてスタッフにお声掛けください。

口尾麻美 料理研究家/フォトエッセイスト

旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。
異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。
旅をテーマにした料理は書籍、雑誌、イベント、主宰する料理教室で発信。
旅先でみつけたキッチン道具を収集している。
著書に『旅するリトアニア』グラフィック社、『トルコのパンと粉ものとスープ』
誠文堂新光社 他。
https://www.facebook.com/asami.kuchio

追加情報

チケット

【初級編】8月18日(土)11:30~13:00, 【上級編】8月19日(日)11:30~13:00

イベント詳細

開催日時: 18 8月 2018

開始時間: 11:30

終了予定時間: 13:00

場所: FOOD&COMPANY

連絡先(電話番号): 03-6303-4216

連絡先(Eメール): store@foodandcompany.co.jp

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