【予約販売 / 11月27日(金)〜順次発送】haluta りんごとくるみのクリスマスシュトレン

¥2,980 (税抜)

在庫13 個

商品説明

※1 こちらは、ご予約販売ページとなります。2020年11月27日(金)以降順次発送となり、配達日の指定は出来かねますのでご了承ください。(お届け日数はお住まいの地域によって変わります。)
※2 こちらの商品は通常単品での発送となりますので、その他商品と同梱をご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。特に指定のない場合は別送となるため、追加の送料を着払いにてお支払いお願い申し上げます。ご確認の上、ご購入をお願いいたします。
※3 こちらの商品は、halutaオリジナルラッピング でのお届けとなります。FOOD&COMPANYのギフトラッピングは対応しておりませんのでご了承ください。


長野県上田市を本拠地とし、主に北欧ヴィンテージ家具を販売するhaluta(ハルタ)。「本当に体に良いものがスタンダードになってほしい」という想いから2017年にパン工房を新たにスタートしました。素材には、地元・上田産の農薬・化学肥料不使用の玄麦を使う分だけ都度石臼で挽いたフレッシュな小麦粉をはじめ、ライ麦やオーツ麦など栄養価の高い雑穀、全粒粉、ナッツなどのwhole food(全体食)を積極的に使い、軽やかなのに食べ応えがある、満足感の高いパンが人気です。

今回、そんなhalutaからこれからのホリデーシーズンにぴったりな『りんごとくるみのシュトレン』を皆さまにお届けします。

シュトレンとはもともとドイツなどでクリスマス時期に食べられる伝統的なパンで、ドイツ語で「坑道」を意味しトンネルのような細長いドーム型をしていることから名付けられたそう。焼き上がりから日ごとにフルーツの風味が生地に移り味の深みが増していくので、本場ドイツでは毎日少しづつスライスしてクリスマスまでのカウントダウンを楽しむホリデーシーズンの風物詩となっています。

今回のhalutaのシュトレンは、ベイカーである木村さんが厳選した材料のみを使った贅沢な逸品となっています。からだを温め、健胃、整腸、抗菌効果を持つクリスマスのスパイス『ヴァイナハツゲヴュルツ(weihnachatsgewurz)』をふんだんに使用。このスパイスにはドイツのお母さんたちが家族の健康を想う気持ちが込められていて、ちょうど日本のお正月に無病息災を願うお屠蘇と同じようなものだそう。これからの寒い季節にぜひ味わっていただきたい、シュトレンです。

生地には上田市「なつみ農園」の石臼挽き自家製粉しらね小麦を、フルーツはに同じく上田市にある「ムクノモリ果樹園」が丹精込めて育てた美しい紅玉(化学肥料、除草剤不使用)をはじめ、オーガニックのドライ白イチジク、レーズン、クランベリーをふんだんに使っています。ふりかける粉糖もオーガニックの上質なものを使い、細部にまで妥協がありません。halutaのベイカー木村さんが作るシュトレンは毎年リピートしてくださる方がとても多く、今回のシュトレンも一口食べれば納得のお味です。

コーヒー、紅茶のお供にはもちろんのこと、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が抜群。ご自宅では冷蔵庫で保管していただき、冷えた状態でスライスするときれいにカットすることができます。カットしてから3分ほど常温においてからお召し上がりください。ご自宅用にも、贈り物にも喜ばれるちょっと特別なクリスマスシュトレン。ぜひ、今年もご堪能ください。

《お得なギフトキャンペーン実施中!》
2020年11月7日(土)~2021年1月10日(日)までの間に、オンラインストアにて合計3万円(税込)以上ご注文いただいた方を対象に、お買い上げ総額から5%OFFとなるお得なキャンペーンを実施いたします!ご希望のお客さまは下記専用フォームよりお問い合わせください。※通常のショッピングカートからのご購入は5%OFFキャンペーン対象外となります。お問い合わせフォーム

※※ご注文からお届けまで、最短で翌日、最大10日ほどお時間を頂戴しております。ご了承くださいませ。
ぜひこの機会に、FOOD&COMPANYのギフトをご利用ください。

原材料
北海道産小麦、信州上田産小麦「しらね小麦」(なつみ農園)石臼挽き全粒粉、バター(北海道)、マルコナアーモンドマジパン(イタリア)、りんご(ムクノモリ果樹園)、 有機くるみ、有機サルタナレーズン、キルシュ、マラスキーノ、有機白いちじく、有機クランベリー、はちみつ、オーガニックシュガー(パラグアイ)、有機豆乳、パン酵母、自然塩(長崎)、シナモン、カルダモン、クローブ
内容量
350g
賞味期限
製造から30日 ※賞味期限につきましては発送日より2週間担保いたします
メーカー/ブランド名
haluta

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