かもめ屋干桜えび 13g

¥500 (税込)

駿河湾で獲れた桜えびを富士川の河川敷で天日干ししました。機械干しに比べ、抜群の風味と栄養があります。 日本一の桜えびの町由比漁港で水揚げされた桜えびです。桜えびは世界で駿河湾と台湾にしか生息していない奇魚として知られています。桜えびは、由比の「かくまつ商店」から仕入れたもの。「かくまつ商店」では、次代の桜えび業界のリーダー岩辺博行社長の熱意により、最新式の冷蔵設備をもつ由比漁港に、夜8時頃水揚げされる一番新鮮なものを鮮度が落ちない夜のうちに仕入れ、その後、加工、冷凍保存などをしています。朝の市まで待ってから仕入れる業者さんがほとんどの中で、そういう業者さんは由比の業界の約50ある加工生産者の中でも、3社ほどに限られており、最高の鮮度のものといえます。
桜えびにはキチンキトサンが豊富に含まれ、カルシウムは牛乳の18倍。焼きそば・お好み焼き・タイ料理などにもおすすめです。

商品説明

駿河湾で獲れた桜えびを富士川の河川敷で天日干ししました。機械干しに比べ、抜群の風味と栄養があります。 日本一の桜えびの町由比漁港で水揚げされた桜えびです。桜えびは世界で駿河湾と台湾にしか生息していない奇魚として知られています。桜えびは、由比の「かくまつ商店」から仕入れたもの。「かくまつ商店」では、次代の桜えび業界のリーダー岩辺博行社長の熱意により、最新式の冷蔵設備をもつ由比漁港に、夜8時頃水揚げされる一番新鮮なものを鮮度が落ちない夜のうちに仕入れ、その後、加工、冷凍保存などをしています。朝の市まで待ってから仕入れる業者さんがほとんどの中で、そういう業者さんは由比の業界の約50ある加工生産者の中でも、3社ほどに限られており、最高の鮮度のものといえます。
桜えびにはキチンキトサンが豊富に含まれ、カルシウムは牛乳の18倍。焼きそば・お好み焼き・タイ料理などにもおすすめです。

原材料
桜海老
内容量
16g
賞味期限
3ヶ月
メーカー/ブランド名
かもめ屋
原産国
日本

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