カーサモリミフレッシュトマトソース スパイシー 350g

¥850 (税込)

南トスカーナ・マレンマ地方にある、広大なオーガニックトマト畑。周囲は見渡す限りマレンマ自然公園の山々に囲まれており、空気や水の汚染の心配が一切ないエリアにて、ラ・クチネッタのトマトは作られています。科学表は一切使わず、害虫を防ぐのも科学合成薬品を使わない、伝統的な「仕掛け」を用いて行われています。

土地や環境、気候に対する深い理解のもと、トスカーナでじっくりと手をかけて作られたトマトは、酸味と甘みのバランスに優れた、香り豊かで極上のトマトとなります。また、抗酸化作用があるリコピンが豊富です。ラ・クチネッタのトマトでは、この酸味と甘みのバランスがとても重視されており、状態のいいトマトだけが収穫されます。

このトマトソースは有機唐辛子を使用した、とてもマイルドで自然な辛みが特徴です。
トマトソースを作るには、トマト以外に、イタリア語で「soffritto:ソフリット」と呼ばれる、野菜を炒めたベースとなる香味野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、塩、バジル)が使われます。このベースの食材達に、有機農法でつくられた唐辛子を少々加え、とてもマイルドで自然な辛さに仕上げました。

商品説明

南トスカーナ・マレンマ地方にある、広大なオーガニックトマト畑。周囲は見渡す限りマレンマ自然公園の山々に囲まれており、空気や水の汚染の心配が一切ないエリアにて、ラ・クチネッタのトマトは作られています。科学表は一切使わず、害虫を防ぐのも科学合成薬品を使わない、伝統的な「仕掛け」を用いて行われています。

土地や環境、気候に対する深い理解のもと、トスカーナでじっくりと手をかけて作られたトマトは、酸味と甘みのバランスに優れた、香り豊かで極上のトマトとなります。また、抗酸化作用があるリコピンが豊富です。ラ・クチネッタのトマトでは、この酸味と甘みのバランスがとても重視されており、状態のいいトマトだけが収穫されます。

このトマトソースは有機唐辛子を使用した、とてもマイルドで自然な辛みが特徴です。
トマトソースを作るには、トマト以外に、イタリア語で「soffritto:ソフリット」と呼ばれる、野菜を炒めたベースとなる香味野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、塩、バジル)が使われます。このベースの食材達に、有機農法でつくられた唐辛子を少々加え、とてもマイルドで自然な辛さに仕上げました。

原材料
有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、食塩、有機バジル、有機唐辛子、有機赤ピーマン
内容量
350g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
カーサモリミ
原産国
イタリア

CASA MORIMI カーサ・モリミ

【愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために】

「おいしい!」の笑顔を届けるために、 生産者が丹精込めて作り上げた食材と、彼らの愛情を商品に込めたブランド〈カーサ・モリミ〉。簡単に本格イタリアンパスタが楽しめる〈ラ・プロン タ〉シリーズや、オーガニックのフレッシュな素材の美味しさをまるごと楽しむことができる〈ラ・クチネッタ〉シリーズはFOOD&COMPANYでも人気の高いアイテム。ギフトにもピッタリの商品を多数取り揃えています。

http://www.casamorimi.co.jp/

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