エヌ・ハーベスト有機コリアンダーシード 15g

¥350 (税込)

コリアンダーは柔らかな甘みと柑橘類のような酸味の香りがするスパイスです。
エヌ・ハーベストのコリアンダーはインド産のグリーンコリアンダーと呼ばれる若い実を乾燥させたもので、香りは強烈ではありませんが、豊かな甘みのあるものです。
コリアンダーの種であるコリアンダーシードは、ピクルスやソースのアクセントなどに利用されたり、粉に挽いてカレーの素(ガラムマサラ)として使われたりと、料理の幅が広いスパイスです。
ミルクとともにコリアンダーを入れて紅茶を煮出したり、ウォッカやジンに漬け込む場合もあります。

商品説明

コリアンダーは柔らかな甘みと柑橘類のような酸味の香りがするスパイスです。
エヌ・ハーベストのコリアンダーはインド産のグリーンコリアンダーと呼ばれる若い実を乾燥させたもので、香りは強烈ではありませんが、豊かな甘みのあるものです。
コリアンダーの種であるコリアンダーシードは、ピクルスやソースのアクセントなどに利用されたり、粉に挽いてカレーの素(ガラムマサラ)として使われたりと、料理の幅が広いスパイスです。
ミルクとともにコリアンダーを入れて紅茶を煮出したり、ウォッカやジンに漬け込む場合もあります。

原材料
有機コリアンダー
内容量
15g
賞味期限
18ヶ月
メーカー/ブランド名
エヌ・ハーベスト
原産国
インド

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