山本食品究極そば 九割 200g

¥390 (税込)

国内産のそば粉90%と長野県産の小麦粉10%で造られたそば(乾麺)です。そば粉90%使用という事が大きな特徴の1つです。小麦粉も一般の商品は、そばの風味を損なうグルテンの多い強力粉を使用しますが、究極そばは中力粉を使用し風味豊かな味になっています。原料は全て国産原料になります。最小限のつなぎ(小麦粉)を使いそばの風味を活かしつつのど越し、歯切れの良い手打ちそばに勝るとも劣らない商品です。

商品説明

国内産のそば粉90%と長野県産の小麦粉10%で造られたそば(乾麺)です。そば粉90%使用という事が大きな特徴の1つです。小麦粉も一般の商品は、そばの風味を損なうグルテンの多い強力粉を使用しますが、究極そばは中力粉を使用し風味豊かな味になっています。原料は全て国産原料になります。最小限のつなぎ(小麦粉)を使いそばの風味を活かしつつのど越し、歯切れの良い手打ちそばに勝るとも劣らない商品です。

原材料
そば粉(国産、主に北海道)、小麦粉(産地 長野県)、食塩(兵庫県産)
内容量
200g
賞味期限
1年
メーカー/ブランド名
山本食品
原産国
日本

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