商品説明

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深いコクとお米の甘み。ノンカフェインの優しい苦味。

職人自らこだわって育てたお米を、刻一刻と変化する炭窯と対話しながら、全て手作業で焙煎しています。炭出しの度に試行錯誤を繰り返し、辿り着いた独特の風味のある優しい味わい。カフェインレスなので、妊娠中の方、お子様にも安心してお飲みいただけます。

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体に優しい玄米珈琲
マクロビオティックの考えでは、通常のコーヒーは陰性なのに対して、玄米珈琲は陽性で、体を温める効果があると言われています。玄米は栄養バランスが非常に優れていますが、消化吸収しづらいのが難点です。玄米珈琲は焙煎、粉末状にすることで、玄米の栄養が吸収しやすくなると言われています。
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ドリッパーで入れるコツ
普通のコーヒーのように最初に蒸らさずに、熱湯を粉全体に満遍なく注いでください。お勧めの分量は、300ccあたりで、濃い目のコーヒーがお好きな方はスプーン2杯(20g)、ベーシックな濃さで飲みたい方はスプーン1杯(10g)です。

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原材料
玄米
内容量
40g
賞味期限
パッケージに記載
メーカー/ブランド名
信級玄米珈琲
原産国
日本

信級玄米珈琲

長野県長野市の奥深く「信級(のぶしな)地区」にて炭焼き窯の予熱を利用し玄米を焙煎した玄米珈琲です。信級産の厳選した玄米を炭焼き窯の余熱=遠赤外線で焙煎しています。全方位から遠赤外線で熱を加える炭窯焙煎により、玄米の深いコクとお米の甘味が引き出されます。ノンカフェインの優しい苦味。カフェインレスなので、妊娠中の方、お子様にも安心してお飲みいただけます。

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