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日本各地はもちろん、世界の様々な食材も集まるFOOD&COMPANY。

多様な食材がずらりと並ぶ中での今回のイチオシは、夏野菜を手軽に、そして格段にドレスアップ&パワーアップしてくれるイタリアン食材ブランド、「カーサ・モリミ」シリーズです。まさにオリーブのジュースとも言うべく極上の美味しさのオリーブオイル、驚くほどフレッシュなバジルソースに、素材の旨みがぎゅぎゅっと濃縮されたトマトソースなど。思わず「ボーノ!」が飛び出してしまうアイテムばかりです。お家の味が一瞬で本格イタリアンに早変わりする、そんな魅力のラインナップをご紹介します。

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オススメその一は、この度新登場の「ラ・クチネッタ 有機バジルペースト」。原材料の半分以上に新鮮なオーガニックバジルをたっぷりと使用し、厳選された素材のみで作られています。風味が豊かなこのバジルペーストはアレンジが自由自在で、イタリアンレシピはもちろんのこと、実は和の食材とも相性の良い一品。チーズを加えずに作られているため、さっぱりとした後味でついついもう一口と、食欲アップ間違いなしのニューフェイスです。

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オススメその二は、パッケージリニューアルしてパワーアップした人気商品「ラ・クチネッタフレッシュトマトソース」と「フレッシュトマトソースピカンテ(スパイシー)」。オイル・ゼロのため、トマト本来の旨味が溢れる、贅沢な味わい方をしたくなるソース。トスカーナ・マレンマ地方の太陽をたっぷり浴びた、フレッシュなオーガニックトマトの甘み、さらりと軽い口当たりのコンビネーションが絶妙です。

バジルソースとフレッシュトマトソースを使ったFOOD&COMPANYのスタッフおすすめレシピも随時ご紹介していきますので、そちらもお楽しみください。
第一弾〈切り干し大根のバジルペースト和え
第二弾〈ひよこ豆のサラダ バジル風味
第三弾〈フレッシュトマトソースの冷製パスタ

さらに、FOOD&COMPANYでの発売以来、自宅用にもプレゼントにもと様々なシーンでの用途にお客様にご利用いただいている、「ラ・プロンタ」シリーズと「グエルゾーニ モストドゥーバ」。「ラ・プロンタ」はトリュフオイル付きのパッパルデッレカラスミなど、お鍋一つで簡単に本格イタリアンパスタがおうちで楽しめると、多くのファンを虜にしています。その手軽さからは想像できないくらいの本格的なお味は、一度知るとその素晴らしさを誰かに教えたくなる、試す価値ありのシリーズです。「グエルゾーニ モストドゥーバ」はまるでワインのような余韻を堪能できるなんとも贅沢な有機ぶどう100%ジュース。炭酸で割ってスパークリングワイン風にアレンジしてみたり、そのまま濃厚さをじっくりと味わう大人のディナータイムの時など様々なシーンに使える、まさにスペシャルなぶどうジュース。コルクのついたそのキュートな佇まいも素敵です。

眩しい太陽がとびっきり似合う「ボーノ!」な食卓。この季節にしかないキラキラした陽射しを味方につけ、「カーサ・モリミ」のイタリアン食材と一緒に、今年の夏を目一杯楽しんでみませんか。

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